Chapitre 2008

LE GRAND MAITRE et LES DIGNITAIRES

de La Confrérie de la Cagouille

vous remercient de votre présence chaleureuse
pour ses 20 ans dans l'Île de Ré,

lors du chapitre
du Samedi 5 Avril 2008

-----------------------------------

Vous avez apprécié
la CARGOLADE
- cagouilles petits-gris sur sarments de vigne avec aïoli -

l'apéritif caravelle : pineau + trousse chemise,
remerciements au Comité du Pineau et aux Etablissements H. MOUNIER
----
le Grilllon Charentais de notre ami maître charcutier JJ Pannetier,
le Farci Charentais du maître charcutier Aucher,
les deux affinages desfromages de chèvre fermiers de chez Gilles Loizeau.
la galette charentaise de bouhet
les vins de l’île de Ré :
Rosé des dunes - Gouverneur - rouge -
---

Vous avez aimé les ballades - découvertes :

- la cave coopérative du Bois Plage
- la brasserie "les bières de Ré" à Sainte Marie de Ré
" sur les pas des bagnards" à Saint Martin de Ré avec un guide de l'office de tourisme

Une présentation des Confréries
Les intronisations
et le repas gastronomique dansant.

Menu
Coktail des Grenettes et ses canapés
Cagouilles en surprise, Cagouilles pommes de Ré farcies au lard
Terrine de Confit de Canard aux Champignons et Petits Légumes
Estouffade de Coquilles Saint Jacques à l'estragon
Carré d'Agneau jus anisé, poëlée de légumes au cumin et miel
Brochette de Pomme de Terre

UN MOT SUR LE MOMENT "FROMAGE" - j'ai vécu un grand moment - merci confrèries de fromages -
Fromages de Chèvre fermiers de Poitou-Charentes
Livarot offert et commentés par la Confrérie du Livarot et Alain
Brie de Melun, Brie de Meaux, offert et commentés par la Confréire du Brie de Melun avec Louis et Michel,
Pièce montée - Café - Cognac -

Blanc Chardonnay Maison des Maines 2006
Vin Rouge Plantier du Chipre 2004, - cabernet et merlot -

pour tout contact avec notre Confrérie ; courriel , moreauclaude@wanadoo.fr

Quelques photos de cette journée...

LA CARGOLADE DES VINGT ANS, sous la pergola,
du farci charentais, du grillon, des fromages de chèvre fermiers, les vins rosé et rouge de l'île de Ré accompagnés nos cagouilles "petits-gris" d'élevage charentais.

TROIS VISITES FORT APPRECIEES
- à la Cave des Vignerons de l'ïle de Ré au Bois Plage,
- à la Brasseire de Ré à Saint Marie,
- en compagnie de l'hôtesse de l'Office du Tourisme à Saint Martin "sur les pas des bagnards"

NOS INVITES des VINGT ANS

PRETS POUR LE DEROULEMENT DU CHAPITRE à la sale Festiréa des Grenettes

             LES CONFRERIES DE PRODUITS DE TERROIR VIENNENT SE PRESENTER L'UNE APRES L'AUTRE

                                                            Les Confréries d'escargots petits-gris




                 LE PETIT GRIS DU ROUSSILLON               LE PETIT GRIS DE ST PIERRE D'IRRUBE



                                                            LES MANGEUX DE LUMAS                          LE PETIT GRIS CESSONNAIS

                                                        Quelques photos des autres Confréries de Produits



MERCI AUX GRENETTES

Si vous souhaitez à titre personnel revenir aux Grenettes, recommandez-vous de notre confrérie.

Vous voulez mieux connaître le complexe des Grenettes,
www.hotel-les-grenettes.com OU
www.campingdesgrenettes.com

‹ Chapitre 2009

Chapitre 2007 ›

Chapitre 2008

Chapitres